тел.: (073) 100-35-69    (067) 616-16-82

Украина, г.Киев, пр.Победы, дом 68/1, оф.62

Заказать обратный звонок
Заказать обратный звонок
  1. Имя(*)
    Введите свое имя.
  2. Телефон(*)
    Введите номер телефона.
  3. captcha(*)
    captcha
    Неверный Ввод
Товаров в корзине 0

Камбалообразные


Морской язык – это, пожалуй, самая дорогая и изысканная рыба, которая принадлежит к классу камбалообразных. На сегодняшний день она является синоним деликатеса, который уже давно завоевал весь мир и без которого не обходится меню ни одного ресторана.
Основа всей французской кухни – изысканная рыба под названием королевский морской язык. Она популярна по всему миру и входит в меню практически каждого ресторана. Морской язык обитает в норвежских и сенегальских водных гладях, а также в Средиземном море. Эта рыба имеет весьма необычную форму, собственно, как раз таки из-за нее мы и называем теперь этот морепродукт королевским языком.
На сегодняшний день королевский морской язык является практически синонимом изысканного вида рыбы, настоящим деликатесом, блюда из которого входят в меню каждого уважающего себя ресторана.
Морской язык «Лемонсоль» - один из популярных морепродуктов камбалообразного семейства. Его родина – мелководные моря Северной Европы, также эту рыбу можно встретить Белом море или Бискайском заливе, прохладных исландских водах.
Тюрбо или большой ромб, как еще называют эту рыбу, - морепродукт семейства камбалообразных, обладающий достаточно высоким телом, покрытым небольшими бугорками и достигающим длины около 40 сантиметров, а иногда даже и до одного метра.
Тюрбо – это одна из наиболее ценных рыб, принадлежащих к классу камбалообразных. Она имеет высокое тело, покрытое буграми, как правило, его длина составляет сорок сантиметров, но иногда может и доходить до одного метра.
Пожалуй, одной из самых ценных, а соответственно и популярных рыб семейства камбалообразных является тюрбо. Она имеет довольно-таки необычное тело, что покрыто небольшими буграми.
Тюрбо – ценная рыба, принадлежащая к разряду камбалообразных и имеющая приятный свежий вкус и запах. Этот вид рыбы имеет высокое тело, характерной особенностью которого являются необычные поверхностные выросты – бугры. Тюрбо в среднем достигает длины приблизительно сорок сантиметров, хотя бывают и исключения, когда длина этой рыбы может быть около одного метра.
Камбала бриль – это одна из самых крупных камбал. Она не имеет чешуи, а также может менять свой цвет в маскировочных целях. Ее тело имеет круглую, можно сказать, что ромбовидную форму. Его длина достигает от сорока до семидесяти сантиметров.
Страница 1 из 2

Популярные

american-lobster_noaa
Когда-то давно канадских лобстеров использовали совсем не по современному назначению, их не употребляли в пищу, ведь в древние времена лобстеры служили ничем иным как удобрением, а также приманками для ловли различных рыб. На сегодняшний же день омаров считают царями морей, лучшими морскими деликатесами.
korolevskaia_1
Если уж какую устрицу и можно считать деликатесом, так это «Королевскую». Ее родина – известная французская провинция Марен-Олерон, а сам моллюск уже давно стал любимым блюдом не только французских гурманов, но и почитателей вкусной пищи со всего мира. Сама устрица отмечена особым французским знаком качества, который просто так не ставится, да и добиться его крайне сложно, ведь само правительство контролирует каждую стадию процесса производства, а в нашем случае выращивания, того или иного продукта.